Wenn Du in der Gastronomie oder in der Kulturbranche arbeitest und gerade Mitarbeiter suchst, hast eine große Herausforderung vor Dir. Das liegt nicht nur daran, dass gerade langsam alles wieder anfängt zu laufen, sondern auch die Angst der Mitarbeiter, dass es bald wieder zu Lockdowns kommen kann.
Heute teile ich mit Dir meine Tipps für Einstellungen, die mir bei meiner Zeit als Filialleiter eines großen Restaurants und Coffeshops in den 13 Jahren viel geholfen haben:
1. Die Werbung durch eigene Mitarbeiter.
Nichts ist toller für Dich, als wenn Dir ein Mitarbeiter einen neues Teammitglied vorstellt. Der weiß schon, wie Du und der Laden läuft… alles aus erster Hand
gehört. Und es scheint für ihn zu passen, sonst würde er nicht vor Dir stehen.
Herzlichen Glückwunsch!
2. Passe Deine Stellenanzeigen an Deine Zielgruppe an.
Wenn Du Mitarbeiter in der Küche suchst, dann macht es meist Sinn, diese über Kleinanzeigen zu inserieren (Zeitung oder online Portale). In einer Wochenzeitung,
wie der „Zeit“ ist es eher herausgeworfenes Geld. Also überlege, wo Dein potenzieller Mitarbeiter eine Stelle suchen würde. Vielleicht ist auch die Werbung in Bus und Bahn ganz gut, oder?
3. Stelleanzeige optimieren
Nachdem Du den perfekten Ort für die Anzeige gefunden hast, geht es nun darum, zu schauen, dass Du die richtigen „Knöpfe“ beim Betrachtenden drückst. Welche Sprache willst Du
verwenden? Was ist Dir an Inhalt wichtig? Was kannst Du weglassen? Wenn Du Sportbegeisterte ansprechen willst, macht der Vermerk auf gute Konditionen (kostenfrei?) zum Fitnessklub Sinn. Aber
sonst?
4. Neue Tools ausprobieren
Du kannst nicht nur Anzeigen auf Portalen schalten, sondern auch selbst es in Deinen Social-Media-Accounts tun. Vielleicht ist Dein Kunde auch Dein Mitarbeiter?
Auch kannst Du ausprobieren, ob Lebenslaufanalysen durch künstliche Intelligenz für Dich Sinn machen.
5. Sei schnell
Wenn
sich jemand bei Dir beworben hat, gib ihm schnell eine Info, dass die Bewerbung angekommen ist. Und am besten noch am gleichen Tag eine persönliche Antwort, beispielsweise zur Einladung zu einem
Interview. Gerade Personen, die als high potential gelten, werden auch von anderen Arbeitgebern hochgeschätzt.
6. Öffne Dich für Quereinsteiger
Immer mehr Menschen beginnen eine Berufslaufbahn und verändern sich im Laufe ihres Lebens. So wie ich als Hotelbetriebswirt noch ein Psychologiestudium begonnen habe und als
Jobcoach arbeite. Ich halte Menschen auch dem Bereich der Gastronomie und Hotellerie für viele Bereiche, die mit anderen Menschen zu tun haben, für sehr geeignet. Also wieso nicht mal es mit
einem Quereinsteiger versuchen. Und ich finde es auch in Ordnung, wenn sie nicht gleich Vollzeit arbeiten wollen…
7. Active Sourcing und Talent Pool
Als ich ein neues Restaurant eröffnete und auf einen Schlag 40 Mitarbeiter brauchte, ging ich auch diesen Weg. Ich fragte Kollegen, ob sie noch Bewerber haben, die sie
zurzeit nicht einstellen können. Ich fragte Mitarbeiter in anderen Restaurants direkt, ob sie den Arbeitsgeber wechseln möchten. Ich schaute aktiv auf den Business-Plattformen nach, ob es da
Personen gibt, die ins Profil passen.
8. Digitale Auswahltests
digitale Auswahltests können es Dir einfacher machen, die Anzahl der Bewerber zu reduzieren. Es kann durch psychometrische Minispiele erfahrenen Personen Einblick in die
Persönlichkeit des Menschen geben.
Ich selbst halte nicht so viel von den Tests, die zu Hause vor dem Monitor gemacht werden. Es könnte auch der Freund/in oder ein Familienmitglied den Test beantworten. Und dann ist der Gewinn für
Dich gleich Null.
9. Aus dem Ausland rekrutieren
Besonders wenn Du ganz spezifische Anforderungen an den Bewerber hast, kann es großen Sinn machen, auch über die Grenzen Deutschlands zu schauen. Vielleicht kann der Job auch
von zu Hause gemacht werden, dann muss die Person nicht einmal ihr Land verlassen.
10. Überwinde unbewusste Denkmuster
Wir haben
alle Vorurteile und sind voreingenommen manchen Menschen gegenüber. Das ist auch in Ordnung, sollte uns nur allen bewusst sein. Vielleicht erinnert Dich ein Bewerber an Deinen alten Nachbarn. Und
der Nachbar war ständig laut und nervig. Wirst Du den Bewerber einstellen? Wahrscheinlich nicht. Aber vielleicht ist er ja ganz anders…
Es macht für mich Sinn, das Auswahlverfahren zu standardisieren und auch eine andere Person aus dem Team sich einen Eindruck machen lassen. Klar hast Du die letzte Entscheidung, aber vielleicht
ist die Person perfekt und Du hast es ohne Hilfe gar nicht gesehen.
Welche Ideen hast Du für eine gute Einstellung? Ich freue mich auf Deinen Kommentar als www.DerCoachanDeinerSeite.de .
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